16 Makanan Sehat untuk Menjaga
Kesehatan Kulit
Tabir
surya membantu kulit dari luar untuk menjaga kelembapan alaminya agar tampilan
kulit tetap sehat dan cantik. Akan tetapi, bantuan dari dalam, seperti makanan
dan minuman tertentu, juga memiliki peran yang sama pentingnya untuk kesehatan
kulit Anda. Pasalnya, di dalam makanan yang Anda konsumsi terkandung berbagai
vitamin dan mineral yang dibutuhkan kulit. Lantas, apa saja makanan sehat untuk
kulit yang wajib dikonsumsi sehari-hari? Simak ulasannya dalam artikel ini.
Berikut
ini merupakan daftar makanan sehat untuk menjaga kesehatan kulit Anda, yaitu:
1. Stroberi
Menurut
penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical
Nutrition, makan makanan kaya vitamin C, seperti stroberi, membantu
memperlambat munculnya keriput dan masalah kulit kering akibat proses penuaan.
Peran vitamin C dalam melembapkan kulit mungkin disebabkan oleh kemampuannya
menetralkan radikal bebas akibat sinar UV dan juga mendorong proses sintesis
kolagen, yang berfungsi menjaga elastisitas kulit.
2. Pepaya
Pepaya
adalah sumber sempurna lainnya dari vitamin C. Berbagai penelitian telah
membuktikan bahwa vitamin C dapat melindungi sel kulit dari kerusakan yang
disebabkan sinar matahari dengan memperbaiki DNA yang telah rusak oleh sinar
UV. Makanan sehat untuk kulit yang juga kaya vitamin C selain pepaya adalah
brokoli dan sayuran berwarna hijau lainnya.
3. Tomat
Tomat
mengandung likopen, karotenoid yang dapat melindungi kulit Anda dari radiasi
sinar matahari. Dalam suatu penelitian, partisipan yang terkena paparan sinar
UV diketahui berisiko lebih kecil mengalami iritasi kulit setelah mengonsumsi 2
½ sendok makan pasta tomat atau meminum
setidaknya 350 ml jus wortel setiap hari, sebagai tambahan dari makanan mereka
sehari-hari selama 10 – 12 minggu.
4. Edamame
Edamame
kaya akan isoflavon, antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas dari
paparan sinar matahari penyebab penuaan dini. Isoflavon dapat juga membantu
meningkatkan produksi kolagen, yang mulai melambat sekitar umur 20 tahunan.
5. Paprika merah
Paprika
merah ukuran sedang bisa memenuhi 200 persen kebutuhan vitamin C dalam sehari.
Mengonsumsi lebih banyak vitamin C dapat membantu melindungi sel kulit dari
kerusakan akibat sinar matahari seperti yang telah disarankan peneliti bahwa
vitamin C dapat membantu perbaikan DNA yang rusak akibat sinar UV.
6. Labu
Beta
karoten yang terkandung dalam labu dapat melindungi kulit Anda dari radiasi
sinar UV. Beta karoten juga dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, yang
dapat menjaga kesehatan mata, tulang, dan sistem imun.
7. Bayam
Bayam
memiliki kadar lutein yang tinggi, berfungsi melindungi kulit Anda dari
kerusakan akibat sinar UV. Ketika membeli bayam, pilihlah bayam di tumpukan
paling atas, yang paling banyak terkena cahaya matahari. Penelitian terbaru
yang diterbitkan oleh The Journal of Agricultural and Food Chemistry,
mengungkapkan bayam yang disimpan di bawah cahaya selama setidaknya 3 hari
menunjukkan peningkatan kadar vitamin C, K, dan E, asam folat karotenoid
lutein, serta zeaxanthin.
8.Kopi
Selain
berbagai sayuran dan buah yang sudah disebutkan di atas, ternyata kopi juga
masuk dalam makanan sehat untuk kulit loh. Pasalnya, menurut sebuah penelitian
yang diterbitkan oleh The European Journal of Cancer Prevention, satu cangkir
kopi setiap hari mungkin dapat mengurangi risiko kanker kulit. Hasil penelitian
yang dilakukan terhadap lebih dari 93 ribu wanita ini menunjukkan bahwa mereka
yang meminum segelas kopi berkafein setiap hari terlihat pengurangan risiko
berkembangnya kanker kulit nonmelanoma sebesar 10 persen.
9. Tahu
Tahu
dapat membantu produksi kolagen yang dapat melembutkan kulit, karena tahu kaya
akan isoflavone. Dalam penelitian yang diterbitkan oleh The Journal of the
American College of Nutrition, tikus yang diberikan isoflavone dan kemudian
terkena paparan sinar UV memiliki lebih sedikit kerutan dan kulit yang lebih
halus daripada tikus yang terpapar sinar UV dan tidak mendapat isoflavon.
Peneliti percaya bahwa isoflavone membantu mencegah kekurangan produksi
kolagen.
10. Salmon
Menurut
studi pada tahun 2009 dari the American Journal of Clinical Nutrition,
kandungan asam lemak omega-3 DHA dan EPA (docosahexaenoic dan eicosapentaenoic
acids) yang ditemukan dalam salmon dapat melindungi sel dari kerusakan radikal
bebas yang disebabkan oleh sinar UV.
Peneliti
mengikuti kebiasaan makan lebih dari seribu orang Australia dewasa selama kurang
lebih 5 tahun dan menemukan bahwa mereka yang memakan lebih dari 5 ons ikan
kaya omega-3 (seperti salmon) setiap minggunya dapat mengurangi hingga 30%
risiko gejala kanker kulit.
11. Tuna
Tidak
hanya salmon, tuna dan ikan lainnya yang kaya omega-3 juga masuk dalam daftar
makanan sehat untuk kulit. Kandungan omega-3 dalam tuna dapat membantu Anda
menjaga kulit agar terlihat awet muda dan mencegah kanker kulit.
EPA
(eicosapentaenoic), salah satu kandungan lemak dalam ikan yang mengandung omega-3,
terbukti dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, protein berserat yang
menjaga kulit tetap halus. Selain itu, DHA (docosahexaenoic acid) dalam omega-3
berfungsi sebagai pencegah kanker kulit dengan mengurangi peradangan yang
sebabkan pertumbuhan tumor, kata Homer S. Black, Ph.D., professor emeritus
departemen dermatologi Baylor College of Medicine di Houston, Amerika Serikat.
12. Jagung
Jagung
adalah sumber terbaik dari lutein, sejenis zat carotenoid. Seperti lycopene,
lutein juga melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar UV.
13. Buah sitrus
Buah
sitrus seperti jeruk, lemon, dan grapefruit mengandung vitamin C yang cukup
tinggi. Seperti diketahui, vitamin C memiliki banyak sekali manfaat untuk
kecantikan, antara lain mencerahkan wajah, menyamarkan noda hitam, mencegah
tanda penuaan dini, hingga membantu memperbaiki tekstur kulit.
14. Blueberry
Blueberry
menjadi salah satu buah yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Hal
ini dapat membantu agar wajah terlindungi dari efek buruk radikal bebas. Selain
itu, buah yang memiliki warna keunguan ini mengandung anthocyanin yang dapat
mencegah kanker serta bioflavinoid yang dapat mencegah inflamasi.
15. Teh hijau
Suka
minum teh hijau? Teruskan kebiasaan ini yah! Teh hijau atau green tea memiliki
zat katekin yang berfungsi sebagai antioksidan yang sangat baik bagi tubuh dan
juga kulit. Bukan hanya itu, rutin meminum teh hijau juga dapat mencegah
penyakit kanker serta melancarkan aliran darah sehingga kulit wajah akan tampak
sehat dan berkilau.
16. Ubi
Tahukah
kamu? Ubi manis berwarna oranye ini ternyata juga memiliki kandungan vitamin C
yang nggak kalah dengan buah jeruk lho. Nggak cuma itu, ada juga zat
beta-karoten yang akan membuat wajah tampak awet muda.
Sumber
:
0 komentar:
Posting Komentar